Randazzo Wein-Tour

Beschreibung

Das Unternehmen wurde 2008 dank der rigorosen Aufmerksamkeit unserer Familie bei der Wiederherstellung des Umfelds, der Restaurierung der alten Weinberge, Pressen und Steinterrassen, einem Zeugnis der Geschichte der Orte, gegründet. Heute erstreckt es sich über eine Fläche von etwa 40 Hektar und produziert 11 Sorten Wein. Die ursprünglichen Terrassen werden von Hand kultiviert: Geschickte lokale Handwerker widmen sich der Pflege des Weinbergs im Einklang mit seinem natürlichen Zyklus. Jede Phase, vom Beschneiden bis zum Binden der Reben, wird mit großer manueller Geschicklichkeit ausgeführt, heute wie in der Vergangenheit wird der natürliche Zyklus in der charakteristischen Landschaft des Ätnas neu entdeckt. Ziel ist es, den Terroir des höchsten aktiven Vulkans Europas und seiner autochthonen Rebsorte, Nerello Mascalese, zu würdigen. Unser Wein, mit einer starken Persönlichkeit, entsteht aus dem Einsatz modernster Technologien und erzählt die Geschichte eines sonnenverwöhnten Siziliens, reich an Tradition und Leidenschaft. Kultivieren, beobachten, verlangsamen, die Momente im Weinberg werden durch eine bemerkenswert lebendige Erwartung geprägt. Eine Geschichte aus Trauben und Leidenschaft, von Harmonien und Rauheit!