Palazzo Wein-Tour

Beschreibung

Das Anwesen liegt auf den bewaldeten Hügeln nordöstlich von Florenz, im Herzen des "Chianti Rufina", einer renommierten Weinregion seit der Renaissance. Die ersten historischen Hinweise auf die Weine des heutigen Chianti Rufina reichen bis ins frühe 15. Jahrhundert zurück. Im 17. Jahrhundert identifizierte die Familie de' Medici ein besonderes Talent in dieser Gegend für die Herstellung großer Weine. Aus diesem Grund wurde dieses Weinbaugebiet in das 1716 von Cosimo III de' Medici herausgegebene Weinverbot aufgenommen, zusammen mit der Gegend von Greve (dem heutigen Chianti Classico), Carmignano und den Hügeln von Oberarezzo. Die Kellergewölbe des Weinguts befinden sich teilweise unterirdisch der Villa und teilweise unter dem Schatten des Parks der jahrhundertealten Bäume. Diese sind gekennzeichnet durch abwechselnde Räume mit Tonnengewölben und Kreuzgewölben mit Fußböden aus Pietra Serena oder Terrakotta. Die Philosophie des Unternehmens besteht genau darin, die jahrhundertealte Umgebung und ihre Traditionen von hoher Qualität zu bewahren. Die Rotweine reifen nach einer angemessenen Lagerung in zahlreichen Eichenfässern und Barriques in der Flasche. Das Anwesen produziert ungefähr 800/900 hl Wein, darunter Chianti Rufina, SuperToscan, Bianco dei Colli dell'Etruria Centrale, Rosato dei Colli della Toscana Centrale, Vin Santo del Chianti Rufina und sogar Grappa. Die Ländereien des Unternehmens sind eine Mischung aus Tonen und galestrierten, die sich besonders für den Anbau von Reben und Oliven eignen.