Nizza Wein-Tour

Beschreibung

Die Philosophie des Wein- und Weinguts dreht sich um ein Konzept: Qualität. Qualität ist für uns ein Konzentrat aus Erfahrungen, überlieferten Traditionen und Leidenschaft für das, was wir jeden Tag tun, und so ist es, dass nichts dem Zufall überlassen wird, all unser Handeln ist “martialisch”, gebildet, präzise und raffiniert. Jeder Jahrgang endet nicht mit der Lese, sondern repräsentiert vielmehr einen Motor, der alle Prozesse antreibt und adelt, die es uns ermöglichen, jedes Jahr exklusive Produkte zu haben. Und so können unser Handeln, zusammen mit der Gnade der Zeit, zusammenleben und sich gegenseitig die Mühen langsam, um uns Jahr für Jahr die besten Trauben zu liefern. Anschließend ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der Trauben, sowohl im Weinberg als auch im Keller, und eine separate Weinbereitung für jede einzelne Parzelle, die besten Methoden zur Erzielung der besten Weine zu bewerten und auszuwählen. All dies geschieht seit Generationen, erst aus Notwendigkeit der Zeiten und dann aus überlieferten Traditionen und Leidenschaften, und für uns ist es eine Gewissheit, seit jeher Winzer und Weinproduzenten im Piemont zu sein. Unser Motto, “La Terra, Le Vigne, Il Vino”, bedeutet einfach das. Es ist unsere Erinnerung, unsere Arbeit, unsere Leidenschaft.