Luni Wein-Tour

Einer der beliebtesten Weingüter in der Region Colli di Luni': mit über 14 Hektar Weinbergsfläche, produziert es derzeit über 100.000 Flaschen pro Jahr, eine bedeutende Zahl für ein schwieriges Land wie das Ligurische, das aufgrund der steilen Hänge, die den Anbau und die Pflege der Weinberge behindern, nichts umsonst gibt. Aber die Sorgfalt und der Respekt vor den Reben, unverzichtbare Prinzipien, belohnen alle Bemühungen. Die Weinberge des Unternehmens befinden sich in den Hügeln um die Stadt Sarzana und sind alle durch einen konstanten Anteil an Ton und viel Skelettstruktur gekennzeichnet. Um diese schwierigen Gelände effizient zu bewirtschaften, sind spezifische Maßnahmen erforderlich, wie Gründüngung, die Anpflanzung verschiedener Pflanzenarten und mechanische Behandlungen, die dazu beitragen, das Wurzelsystem der Reben zu erweitern, die Bodenerosion zu reduzieren und einen guten Anteil an organischen Stoffen zu erhalten. Der Weinkeller befindet sich auf einem grünen Hügel, der die darunter liegenden Weinberge bewacht; er erstreckt sich auch über drei Etagen: Im Erdgeschoss befinden sich die Edelstahltanks, 9 mit 10 Hektolitern und weitere 8 mit 50 Hektolitern.