Jovencan Wein-Tour

Beschreibung

Eine Leidenschaft, die den Terroir trifft. Unter den Dörfern Jovençan und Aymavilles, im Herzen der Weinberge, die eine überlieferte Tradition in sich tragen, liegt die Weinerfahrung, die von Vater zu Sohn weitergegeben wird. Eine Geschichte von Winzern, die hervorragende Weine produzieren, die das Ergebnis harter Arbeit und Leidenschaft für das Land sind. Die Philosophie des Unternehmens besteht darin, das Land auf die natürlichste Weise zu bewirtschaften, hochwertige Rohstoffe in den Keller zu bringen und ihre Eigenschaften zu bewahren, bis sie auf den Tisch kommen: eine Arbeit, die mit einem Respekt vor Natur und Tradition, mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt und das Territorium, ausgeführt wird. Eine Auswahl verschiedener Weine, Rot- und Weißweine, erzählt die Geschichte des Landes und des Aostatals und lässt Düfte und Aromen lebendig werden. Unter den Rotweinen von internationalen Reben finden wir den Pinot Noir. Eine Hingabe an die Produkte des Landes führt auch zur Anbau und Verkauf von Äpfeln, einem typischen Produkt dieser ländlichen Gegend. Zu den autochthonen Sorten gehören der Cornalin, der Petit Rouge, der Fumin und der Torrette. Unter den Weißen finden sich zwei Sorten, der Müller-Thurgau und der Chardonnay, sowie eine spezielle Produktion von 'Schaumwein', der Müller-Sorte, die dazu einlädt, sich eine kurze Pause zu gönnen, um einen guten Moment der Entspannung zu genießen.