Failli Wein-Tour

Die landwirtschaftliche Tradition des Anwesens reicht bis in die Antike zurück, mit Weinbergen und Olivenhainen, die bereits 1785 dokumentiert sind. Seit 2017 sind Alessia und Barbara die Besitzerinnen des Anwesens und setzen die Weinbautradition von San Gimignano mit einem innovativen und nachhaltigen Ansatz fort. Die Weine werden mit traditionellen, aber modernen Methoden produziert und heben Sangiovese und Vernaccia di San Gimignano, autochthone Rebsorten dieser Region, hervor. Die 15 Hektar große Eigenschaft umfasst 6,5 Hektar Weinberge und 600 Olivenbäume, mit frischen Böden aus Ton und Tuff, die ideal für den Weinbau sind. Die Weinreben, die im Guyot-System kultiviert werden, verwenden abwechselnde Begrünungstechniken, um die Bearbeitung zu reduzieren. Ziel ist es, ausgewogene, frische, aromatische und angenehme Weine zu produzieren, die auch von einem weniger erfahrenen Publikum geschätzt werden. Das Anwesen bietet ein einzigartiges Erlebnis, bereichert durch das Restaurant, das von der Familie seit fast 50 Jahren betrieben wird, für eine Reise durch die Aromen und Düfte der Toskana.