Ciliegiolo Wein-Tour

Beschreibung

Zwischen den Tuffhügeln der Maremma zeichnet sich das Weingut durch sein ständiges Engagement für biologische und biodynamische Produktion aus, das in den 90er Jahren begann. Das Gebiet, das durch mineralreiche Böden und ein ideales Mikroklima gekennzeichnet ist, verleiht den Weinbergen eine einzigartige und erkennbare Identität. Hier gedeihen autochthone Sorten wie Ciliegiolo, Sangiovese und Trebbiano kräftig und finden die idealen Bedingungen, um ihre Qualitäten bestmöglich auszudrücken und den Charakter des Ortes zu reflektieren. Die Struktur des Weinguts ist vollständig in Tuff ausgegraben und schafft ein unterirdisches Ambiente mit konstanten Temperaturen und Luftfeuchtigkeit, ideale Bedingungen für die Reifung der Weine in slawonischen Eichenfässern. Dieser Prozess verleiht den Weinen Eleganz, Komplexität und einen authentischen Geschmack, Ausdruck der tiefen Verbindung zur Erde und der nachhaltigen Philosophie des Unternehmens. Hier treffen Tradition und Innovation aufeinander und schaffen ein Qualitärerlebnis, das die handwerkliche Pflege und die Leidenschaft erzählt, die jeden Produktionsschritt antreibt.