Casaria Wein-Tour

Beschreibung

Oltrepò Pavese: das ist der Name des Landes, auf dem unser Weingut steht und aus dem unsere Weine entstehen, auf dem wir unsere Familiengeschichte aufgebaut haben. Schon seit der Zeit der Etrusker wird von diesem Gebiet in der Provinz Pavia gesprochen, die wahrscheinlich den Weinanbau eingeführt haben. Die Zeit ist vergangen und heute ist das Oltrepò Pavese das dritte italienische Weinbaugebiet, das durch Pinot Nero und Croatina gekennzeichnet ist. Unsere Kellerei befindet sich auf dem ersten Hügelstreifen, auf dem unser 30 Hektar großes zusammenhängendes Land die Produktion von strukturierten Rotweinen, charaktervollen Schaumweinen und eleganten, frischen, mineralischen Weißweinen ermöglicht. In vollstem Respekt vor der Natur, dank des Einsatzes von umweltschonenden landwirtschaftlichen Praktiken, produzieren wir nur Weine aus Weinbergen, die wir im Laufe der Jahre entsprechend der Bodenvokation und der besten Expositionen, die uns das einzigartige Anwesen bietet, ausgewählt haben. Die Vinifizierung hochwertiger Trauben vereinfacht die Arbeit im Keller und ermöglicht es uns, für diejenigen, die unsere Weine verkosten, die Düfte und Aromen des Territoriums und unserer Tradition zu bewahren.