Vintur Valtellina

Beskrivelse

Historien til vingården begynner på 1800-tallet med Pietro, grunnleggeren av vingården og det første familiemedlemmet som begynte reisen innen vinproduksjon: Pietro produserte vin og solgte det i det nærliggende Sveits gjennom Valposchiavo. Hans etterkommere, Leone og Gianfranco, har viet seg til utviklingen av virksomheten, med ansvar for produksjon og markedsføring, samtidig som de gradvis har forbedret vinifikasjonsprosessen og utvidet produksjonsarealet. Paolo førte i 2000 vingården inn i den moderne tidsalder som kjennetegner den i dag, takket være introduksjonen av ny teknologi og innovative vinproduseringspraksiser for å produsere viner av høyere kvalitet. Den femte generasjonen, representert av brødrene Luca og Matteo som allerede arbeider med lidenskap i vingården, gir allerede nå en garanti for fremtiden til selskapet, som vil se familien fortsatt være en betydelig aktør i vinlandskapet, i kontinuitet med sin århundrelange tradisjon. Valtellina er et område med gammel vinhistorie, og denne vingården har dype røtter her i over et århundre. Vinmarkene, 6 hektar eiendom som supplerer med utvalgte eksterne leverandører, ligger mellom de valtellinesi terrassene i kommunen Teglio, i Sassella- og Grumello-området. Arbeidet i vinmarkene, styrt av prinsippene for bærekraftig landbruk, utgjør utgangspunktet for kvaliteten på vinene og utnytter to elementer som den lange vintradisjonen i familien har lært å mestre: naturen og tiden. Vinene lages av Nebbiolo-druer, den typiske Valtellina-druen, lokalt kalt Chiavennasca, og spenner over røde viner fra den klassifiseringen Rosso di Valtellina DOC, Valtellina Superiore DOCG og Sforzato di Valtellina DOCG. Vinene modnes sakte, i år og i noen tilfeller tiår, i tre og glass: de historiske lokalene, preget av gamle steinvalv.