Vintur Serralunga

Beskrivelse

I Monferrato eier vingården mer enn hundre hektar fordelt på druene Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese og Moscato d’Asti. Takket være den leirholdige og middels tunge jorden er vinene varierte og balanserte, med en moderne og allsidig stil, men som respekterer de opprinnelige egenskapene til druene og vinmarkene. Mer enn fem tusen roser og tusen fargede blyanter omgir virksomhetens vinmarker som en helhet. I Langhe-regionen dyrkes Nebbiolo-druer i kommunene Neive, Serralunga d’Alba og Barolo, spesielt i den berømte Cru CANNUBI, anerkjent som den eldste i Italia og betraktet som en av de viktigste vinmarkene i verden. Jorden i Langa hvor Barolo og Barbaresco produseres er svært gammel: de tilhører den geologiske perioden miocen. Modning skjer i stål, store fat, tonneau eller barrique, i et utrettelig søk etter maksimal kvalitet og respekt for de opprinnelige egenskaper ved frukten. Av denne grunn dedikerer vingården seg til innovasjoner og forskning i vinmarkene, fordi innovasjon og teknologi er hovedveien til å oppnå maksimal produksjonskvalitet.