Vintur Cerasuolo

Beskrivelse

Siden 1697 har selskapet og vinene deres fortalt historien om området, en siciliansk historie. Den strekker seg over 50 hektar i Ragusano, i et land omkranset av havet på tre sider, invadert, levd, kolonisert og elsket av utallige mennesker. Nettopp her, i dette lille men utrolige hjørnet av øya, har det oppstått en kulturell blanding av ekstraordinær rikdom. Vi ønsker å fortelle deg, med og gjennom vin, det utrolige møtet mellom sicilianske kulturer. Vi produserer autentisk sicilianske viner som er strengt økologiske. Vi ønsker å ta deg med på oppdagelse av steder, produkter og kulturer. Gjennom arbeidet vårt ønsker vi å formidle kjærligheten for dette utrolige området. Vår nysgjerrighet har fått oss til å gjenoppdage varianter og produksjonsteknikker som kan forene gamle tradisjoner og innovative vinmetoder. Arbeidet vårt handler ikke bare om å følge reglene for økologisk dyrking, men blir en filosofi, et mål, en studie og til slutt et resultat. Cerasuolo di Vittoria er vinen som fikk oss til å falle for dette landet, en «spesiell» vin som er den eneste sicilianske DOCG.