Vintur Ansonica

Våre 9 hektar er delt mellom vinmarken, olivenlunden, et lite område med skogplanting og noe åkerland. Valget om å produsere med organiske metoder ble tatt allerede ved opprettelsen av selskapet i 1988, med full overbevisning om at respekten for miljøet, for forbrukerens og produsentens helse er grunnleggende prinsipper å bygge på og gi en fremtid ikke bare til jordbruket, men til hele økosystemet. Du vil finne varianter av Ansonica, vermentino, sangiovese og alicante, med en bred plantavstand og opplæring i enkelt guyot på 6-8 knopper. Etterfølgende og tidlig sortering av drueklaser gjør det mulig å begrense ytterligere produksjon av druer per fot og dermed oppnå høyere konsentrasjon og kvalitet. Ikke bekymre deg, hvis du ikke kjenner dem allerede, vil vi tålmodig og lidenskapelig fortelle deg om disse spesielle vilkårene i vår bransje!