Wijnreis Saten

Beschrijving

Het gezin is al sinds de tweede helft van de negentiende eeuw toegewijd aan de wijnbouw. Het familiebedrijf is in de eerste helft van de jaren '90 opgericht door de broers Oliviero en Giuseppe. Het is met hen dat de eerste D.O.C. en D.O.C.G. flessen zijn geboren. De eigenaardigheid van deze kleine realiteit, gelegen in het hart van Franciacorta (een gebied waar de nieuwsgierige bezoeker nog de sporen kan ontdekken van het buitensporige werk van monniken in de middeleeuwen), komt tot uiting in de passie en toewijding waarmee het landgoed zijn wijngaarden verzorgt met natuurlijke stoffen en zijn wijnen produceert, die een minimale rijpingsperiode van 30 maanden op de droesem hebben. De wijnkelder beschikt over een gezellige proeverij ruimte. Alle voorgestelde rondleidingen en proeverijen worden uitgevoerd met de grootste zorg voor de veiligheidsnormen. U wordt begeleid door een pad dat zowel historisch, technisch als emotioneel is: Matteo, de producent, zal het productieproces van de wijn samenvatten door de belangrijkste fasen van de oogst, wijnbereiding en rijping te doorlopen. Het hoogtepunt van het bezoek zal de visuele, olfactorische en smaakervaring zijn van de proeverij van de Franciacorta's, vergezeld van een rijke snijplank met lokale vleeswaren en kazen (of, als alternatief, vegetarisch), brood en andere typische producten.