Wijnreis Santa Lucia

Beschrijving

Onze geschiedenis gaat meer dan honderd jaar terug: een bedrijf, een familie en een gebied dat al meer dan een eeuw onlosmakelijk met elkaar verbonden is. Zoals in alle kleine boerenrealiteiten in de omgeving, waren druiven en wijn slechts een klein deel van de agrarische productie van de boerderij: onze voorouders verbouwden in die tijd granen, fruit en natuurlijk groenten, en hadden ook "dieren", zoals we hier zeggen. In die jaren bestonden er geen DOC's en DOCG's, en wijn werd bijna als voedsel geconsumeerd, een bron van energie voor het zware werk op het land. Vandaag kan ik zeggen dat de overgang tussen de "oude" wereld en de "nieuwe" wereld is voltooid, althans hier bij ons: het was in mijn handen dat we de overgang hebben voltooid, het definitief hebben overgebracht naar een monokultuur van wijnbouw, en al onze energie op één doel hebben gericht: het produceren van kwaliteitswijn. We hebben geleerd om technologie-innovatie te omarmen, die ons helpt beter te werken, maar tegelijkertijd hebben onze wortels ons geholpen stevig in ons verleden en onze traditie te blijven. Onze wortels zijn diep.