Wijnreis Roma Doc

Beschrijving

Het bedrijf, dat door een familie wordt geleid, heeft zijn wortels in de jaren '60 en staat voor de unie van twee families. De wijngaarden bevinden zich op oude Romeinse gronden in Montecompatri en produceren, naast Frascati DOC en DOCG, rode en witte wijnen van lokale druiven. In de kelder benadrukken moderne wijntechnieken en cryomaceratie de aroma's en typische kenmerken. 70% van de productie wordt geëxporteerd. Kiezen voor onze wijn betekent een gegarandeerde en biologische toeleveringsketen steunen, ontstaan in 1995 met als doel het gebied van Frascati te waarderen met respect voor het milieu. Het eerste biologische bedrijf van de appellatie, de kelder past duurzame praktijken toe zoals gecontroleerd onkruidbeheer en pesticidenvrije teelt sinds meer dan 20 jaar, waardoor de bodemkwaliteit verbetert en een gezond microklimaat wordt bevorderd. De oogst is uitsluitend handmatig om druiven van hoge kwaliteit te waarborgen. Elke fles vertelt een verhaal van inzet, respect voor de natuur en liefde voor het eigen land. Kwaliteit, innovatie en respect voor de traditie zijn de pijlers van het project, vandaag het voorbeeld van duurzaamheid in het hart van de Castelli Romani.