Wijnreis Pianella

Beschrijving

Er ligt een wijngaard tussen de heuvels, geknuffeld tussen de hoge bergen van Abruzzo, en in de verte opent de rustige Adriatische Zee zich, bijna om de blik te bevrijden. Uit de ontmoeting tussen ons en de wijngaard ontstaat een overeenkomst waarin de wijngaard goede vruchten produceert en wij ons inzetten om een goede wijn te produceren die we ver weg brengen en aan zoveel mogelijk mensen het verhaal, de kracht, de oprechte identiteit van zijn druiven te brengen. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden binnen een uur na de oogst verwerkt, ze worden in kisten vervoerd om de schillen te behouden en ongewenste fermentaties te voorkomen. Onze wens is om wijnen uit de regio te verkrijgen met een grote persoonlijkheid en ver verwijderd van geuniformeerde wijnen. Om dit te bereiken, zonder gebruik te maken van vereenvoudigde wijntechnieken, is het noodzakelijk dat alle stappen van de wijnmaking en veroudering met uiterste zorg en bekwaamheid worden uitgevoerd, jaar na jaar verworven, en dit alles zonder enige invloed op de eigenschappen van de wijn. Het karakter van onze wijnen is de Terroire! Dit is alleen mogelijk met een zorgvuldige aanpak van de wijngaard en een zorgvuldige selectie van de tros.