Wijnreis Jovencan

Beschrijving

Een passie die de terroir ontmoet. Tussen de dorpen Jovençan en Aymavilles, in het hart van de wijngaarden die een traditioneel erfgoed met zich meedragen, vindt men de wijnervaring die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Een verhaal van wijnbouwers die uitstekende wijnen produceren, resultaat van hard werk en passie voor het gebied. De filosofie van het bedrijf is om de grond zo natuurlijk mogelijk te bewerken, om hoogwaardige grondstoffen naar de kelder te brengen die zo worden verwerkt dat hun eigenschappen behouden blijven tot op tafel: een werk dat met respect voor de natuur en tradities wordt uitgevoerd, met bijzondere aandacht voor het milieu en het gebied. Een selectie van verschillende wijnen, rood en wit, die het verhaal van het land en het Aosta-dal vertellen, waardoor men de geur en smaken ervaart. Onder de rode wijnen van internationale variëteiten vinden we de Pinot Noir. Een toewijding aan de producten van het land die ook leidt tot de teelt en verkoop van appels, een typisch product uit dit landelijke gebied. Dankzij de inheemse rassen, het Cornalin, de Petit Rouge, de Fumin en de Torrette. Onder de witte wijnen bevinden zich twee variëteiten, de Müller Thurgau en de Chardonnay, en een speciale productie van “schuimwijn”, van de Müller-variëteit, die een uitnodiging wil zijn om een korte pauze te nemen om te genieten van een goed moment van ontspanning.