Wijnreis Crete Senesi

Ontvang 8% korting op je eerste boeking met de code "WELCOME8"

Crete Senesi

Altijd open 7/7

Italiaans/Engels/Duits/Spaans

Reageert meestal snel

Privétransfer beschikbaar op aanvraag

Beschrijving

Welkom op onze oude familiefarm, daterend uit de 17e eeuw, in het Toscaanse platteland. Het was de zomerresidentie van de Senese kerk, verbonden aan Santa Maria della Scala, en biedt een adembenemend uitzicht op de Crete Senesi, Siena en onze wijngaarden en olijfgaarden. Hier kunt u de natuur en de smaken van de Toscaanse keuken herontdekken, vergezeld van onze wijnen. Het bedrijf strekt zich uit over 15 hectare, ten zuiden van Montalcino. De 10 hectare wijngaard bevinden zich in Castelnuovo dell’Abate, onder het kasteel van Velona. We verbouwen 9 hectare Sangiovese en 1 hectare Cabernet Sauvignon, met een dichtheid van 4500 wijnstokken per hectare. De druiven worden handmatig geselecteerd en afzonderlijk gevinifieerd. De fermentatie is spontaan, met inheemse gisten en analytische controles. Onze wijnen rijpen in Slavonische eiken vaten, van enkele maanden voor de Rosso di Montalcino tot 48 maanden voor de Riserva, waarbij de identiteit van het gebied wordt behouden. We gebruiken biologische praktijken, zoals groenbemesting en het gebruik van natuurlijke producten, om de biodiversiteit te bevorderen. Biologisch gecertificeerd in de wijngaard en de kelder.

De wijnen van het Wijnhuis

Rode wijn

Brunello di Montalcino DOCG

Rode wijn

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Rode wijn

Brunello di Montalcino DOCG

Rode wijn

Rosso di Montalcino DOC

Rode wijn

IGT Toscana

Rosé wijn

Rosato IGT

Grappa

Grappa di Brunello Riserva

De Services van het wijnhuis

Bezoek aan de wijnkelder

Degustatie

Overnachting

WIFI

Verkoop gebottelde wijn

Auto parkeren

Ontdek de pakketten

Om een reservering te maken kun je een van de pakketten naar keuze selecteren door op de knop "kies pakket" te klikken

Base

67 € / Per persoon

Introductie tot de geschiedenis van onze biologische onderneming, morfologische beschrijving van de grond en blootstelling, met een verwijzing naar onze biodiversiteit als essentieel onderscheidend element, uitleg van het selectieproces in de wijngaard en uitleg van het fermentatie- en verouderingsproces
Proeverij van onze meest representatieve wijnen: Igt Pociano, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Brunello Riserva, Brunello di Montalcino selecte van een enkele wijngaard
Alles zal worden vergezeld van een kleine schotel met onze producten van dichtbij

Medium

185 € / Per persoon

Verblijf in een klein appartement in een charmant voormalig klooster uit de 17e eeuw, tussen de nog ongerepte landschappen van de Crete Senesi, paarden, wijngaarden en olijfgaarden. Ontbijtpakket inbegrepen
Proeverij op het dakterras met uitzicht op de wijngaarden, waar u al onze wijnen kunt proeven: Igt Pociano, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Brunello reserva, Brunello Di Montalcino selectie van een enkele wijngaard
Alles wordt vergezeld door een kleine borrelplank van onze km0-producten

Premium

250 € / Per persoon

Deluxe kookles: Inleiding tot de geschiedenis van pasta met onze privékok
De ervaring gaat verder met twee of drie soorten vers gemaakte pasta, waarbij de deelnemers de kunst van het maken van pasta in al zijn schoonheid kunnen ontdekken. Alles wordt door de deelnemers gekookt en geserveerd met sauzen die de seizoensgebondenheid van ons land benadrukken
Combinatie met proeverij van onze wijnen: Igt Pociano, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino, Brunello Riserva, Brunello Di Montalcino geselecteerd van een enkele wijngaard
De ervaring wordt afgesloten met de bereiding van een ter plekke gemaakte zoetigheid