Wijnreis Casaria

Beschrijving

Oltrepò Pavese: dit is de naam van het land waar onze onderneming is gevestigd, waaruit onze wijnen voortkomen, waarop we onze familiegeschiedenis hebben opgebouwd. Over dit gebied in de provincie Pavia wordt al gesproken sinds de tijd van de Etrusken, die waarschijnlijk de wijnbouw hebben geïntroduceerd. De tijd is verstreken en vandaag de dag is Oltrepò Pavese het derde Italiaanse wijnproductiegebied, gekenmerkt door Pinot Noir en Croatina. Ons bedrijf bevindt zich op de eerste heuvelband, waar onze 30ha grote aaneengesloten percelen de productie van gestructureerde rode wijnen, sprankelende wijnen met veel karakter en elegante, frisse, minerale witte wijnen mogelijk maken. In volledig respect voor de natuur, dankzij het gebruik van landbouwpraktijken met een lage milieubelasting, produceren we wijnen uitsluitend van wijngaarden die we in de loop der jaren hebben geselecteerd op basis van de roeping van het land en de beste exposities die het aaneengesloten grondplan van het terrein biedt. Het vinifiëren van hoogwaardige druiven vereenvoudigt het werk in de kelder en stelt ons in staat om de aroma's en smaken van het territorium en onze traditie te behouden, om ze aan te bieden aan degenen die onze wijnen proeven.