Vyno turas Vespro

Vyninė yra šeimos valdomas vyno ūkis, esantis Mezzane slėnyje, Veronos provincijoje (Italija), tarp Valpolicella ir Soave vynuogynų. Įmonė apima 12 hektarų ekologiško ūkininkavimo. Kartomis šeima gamino vyną šeimos reikmėms iki 2017 metų derliaus, kai nusprendėme pradėti naują vyno gamybos kelią. Vynuogės renkami rankomis 20 kg dėžėse, kai jos visiškai brandos. Mūsų vynams naudojame tik "gėrimo sulčių" spaudimą, naudojant minkštas spaudimo sistemas. Šiuo metu gaminame 12000 butelių, tarp kurių Soave Doc, Valpolicella ir IGT bei vienas Rose putojantis. Mūsų vynuogynai auginami pagal ekologišką ūkininkavimą, maksimaliai gerbiant gamtą. Vyninės vidutinė amžiaus yra penkiasdešimt metų, ir tai leidžia mums sukurti aukštos kokybės vynus, galinčius išlaikyti laiką. Vyninės simbolis yra strazdas, paukštis, kuris daugelį metų gyveno ir perėjo mūsų sode, simbolizuojantis grynumą ir unikalumą, kurį norime atspindėti savo vynuose.