Vyno turas Palazzo

Dvaras yra įsikūręs miškingose kalvose šiaurės rytuose nuo Florencijos, Chianti Rufina širdyje, žinomame vynininkystės regione nuo Renepo. Pirmieji šiuolaikinio Chianti Rufina vyno istorijos įrodymai siekia XV a. pradžią. XVII a. Medici šeima šioje srityje atrado ypatingą potencialą didelių vynų gamybai. Dėl šios priežasties šis vynininkystės regionas buvo įtrauktas į 1716 m. Cosimo III de' Medici paskelbtą vynų reguliavimą kartu su Greve (dabar Chianti Classico) zona, Carmignano ir aukštųjų aretinų kalvomis. Įmonės rūsys iš dalies yra po vila, o iš dalies po parku, senovinių medžių šešėlyje. Jie išsiskiria dėl to, kad juose dera skliautiniai ir kryžminiai skliautai, su akmens serena arba molio grindimis. Įmonės filosofija yra išlaikyti senovinę aplinką ir aukštos kokybės tradicijas. Raudonieji vynai, po tinkamo brandinimo daugybėje ąžuolo statinių ir barrique, subrendsta buteliuose. Dvare kasmet pagaminama apie 800/900 hl vyno, įskaitant Chianti Rufina, SuperToscan, Etruria Central White, Central Tuscany Rosé, Chianti Rufina Vin Santo ir Grappa. Įmonės dirvožemis yra molio ir smėlio mišinys, kuris ypač tinkamas vynuogių ir alyvmedžių auginimui.