Vyno turas Nuoro

Mūsų vyno darykla buvo įkurta 2003 metais iš mūsų senelių aistros, iš kurios sužinojome kaimo gyvenimo vertybes, asmeniškai gamindami produktus, nuo žemės iki stiklinės. Mūsų vynuogynas užima keturių hektarų plotą, iš kurių daugiau nei pusė yra skirtas Cannonau, pagrindiniam mūsų regiono vynuogių veislei, o likusi dalis - vietinėms vynuogių veislėms ir Merlot: jis pasižymi smėlinga dirva, susidaroma granito skaldymosi, kuris jį daro labai pralaidų, griežtą ir taupų vynmedžiams, kuriuos jis priima. Naudojame nerūdijančio plieno talpyklas, kurios užtikrina higieną ir atitinka tipiškas vyno savybes. Nenaudojame jokios filtracijos ir naudojame minimalią sulfito dozę, kuri yra gerokai mažesnė už leidžiamą lygį ekologiškoje gamyboje. Mūsų pagrindinis tikslas visada buvo vyno gamyba, ir būtent per mūsų butelius norime perduoti dėmesį mūsų kvalifikacijai ir mūsų šeimos aistrai. Mes gimėme augindami vynuoges ir gamindami vyną.