Vyno turas Malvasia

1980-ais, antroposfermich bei vulkan Calton Monteporzio Catone, šviesdailė projekto: grąžinkime Frascati atgal į savo didybę. Naujas savininkas pasirenka sunkią, bet vizionierišką kelią, atkurdamas vynuogynus ir orientuodamasis į Malvasia del Lazio, įvairovė, galinti pasakyti autentiškiausią šių žemių esmę. Derlius sumažinamas, genėjimai sutrumpinami, kiekvienas sprendimas yra valdomas troškimu gauti vynus, kurie atsiranda iš dirvožemio, klimato ir tradicijos pusiausvyros. Vyninė modernizuota, įdiegiant šaltojo technologiją, kad būtų išsaugota uogų šviežumas ir rafinuotumas. Šiandien vadovai priklauso naujajai kartai, kuri ir toliau tiki teritorijos jėga ir jos mineraline siela. Malvasia Puntinata lieka pulsas mūsų gamyboje, o įsipareigojimas aplinkai orientuoja kiekvieną veiksmą. Tarp senų kalvų ir istorinių vynuogynų, kiekviena derliaus metais tampa tapatybės, aistros ir gilios ryšio su Laziali vulkanu pasakojimu.