Vyno turas Jovencan

Aistra, su susidėlio susiduria su terroir. Tarp Jovençan ir Aymavilles kaimų, širdyje vynmedžių, turinčių senas tradicijas, randama vyninės patirtis, perduodama iš tėvo sūnui. Vynininkų istorija, kurie gamina puikius vynus, yra sunkaus darbo ir aistros už teritoriją rezultatas. Įmonės filosofija yra dirbti žemę kuo natūralesniu būdu, kad į vyninę būtų pristatytos aukštos kokybės žaliavos, kurios bus apdorojamos išlaikant jų savybes, kol jos pasieks stalą: darbas, atliekamas su pagarba gamtai ir tradicijoms, ypatingai atsižvelgiant į aplinką ir teritoriją. Įvairių raudonųjų ir baltųjų vynų pasirinkimas, kurie pasakoja žemės ir Valle d'Aosta istoriją, suteikiant kvapų ir skonių. Tarp tarptautinių vynmedžių yra Pinot Noir. Pasiaukojimas žemės produktams, taip pat apima obuolių auginimą ir pardavimą, kuris yra tipinis šios kaimo zonos produktas. Tarp vietinių rūšių - Cornalin, Petit Rouge, Fumin ir Torrette. Tarp baltųjų - dvi veislės, Müller Thurgau ir Chardonnay, ir speciali "putojantis" produkcija, iš Müller veislės, kuri nori būti kvietimu trumpai pailsėti ir pasimėgauti geru atsipalaidavimo momentu.