Vyno turas Fumane

Organinis požiūris prasideda nuo pirmųjų eksperimentų vynogynuose netoli Veronos miesto ir greitai plinta į visą nuosavybę. Jau daug metų dirbame biologiniais metodais, kad išlaikytume dirvožemio sveikatą ir padidintume organinių medžiagų kiekį, gerindami derlingumą. Mūsų svečiai, ragaujantys mūsų vynus ir lankydamiesi vyninėje bei vynogynuose, patenka į realybę, kurioje dirba rimti ir kompetentingi žmonės, mylintys vyną, pasišventę kokybei ir grožiui.
Per mūsų stiliaus dalijimąsi juos įtraukiame į kiekvieną mūsų darbo žingsnį, nuo vynogyno iki butelio. Vynogynai yra svarbiausias mūsų nuosavybės išteklius, esantis 290-350 metrų aukštyje virš jūros lygio ir pasukantys į pietus ir pietryčius. Jie daugiausia auginami senovinių vietinių veislių, tokių kaip Corvina, Corvinone, Rondinella ir Molinara, kurios visos yra mišinyje „Valpolicella“.
Mūsų dirvožemio unikali sudėtis, turtinga skeletu, visiems vynams suteikia neatkartojamą pobūdį, pasižymintį natūraliomis vaisinėmis ir prieskoninėmis natomis.