Vyno turas Frascati

Pirmas oficialus vynuogių auginimo tradicijos šeimoje paminėjimas buvo 1816 metų vasario 1 dieną, kai Filipas, išėjęs į geresnį gyvenimą, paliko šiuos turtus savo vaikams: „naudinga nuosavybė, tai yra du vynmedžių parceliai, vienas Fraskatyje, tai yra Romos žemėje, San Matteo rajone, ir kitas Grottaferrata teritorijoje, La Pedica rajone“. Taip prasideda ilga tradicija, kuri buvo sunki testo metu 70-aisiais, kai buvo išpirktas didelis sklypas šeimos labui statant didelį universitetinį miestelį Tor Vergatoje. Bet aistra, kuri skatina žmones atlikti žygius ir pasiekti rezultatų, tai yra aistra tradicijai ir kokybei, įtikino Luisį ir jo šeimą atkurti 2009 m. vyninę Fraskatyje, taip pradėdami naują, tačiau seną istoriją. Šių žemių senojinė vynininkystės tradicija, plačiai dokumentuota nuo etruskų-romėnų laikų, ir ketinimas vertinti šią teritoriją, skatina šeimą atkurti seną šeimos įmonę, gaminančią biologinius vynus. Šiuo metu įmonė augina apie 40 hektarų Fraskatyje, už kelių kilometrų nuo Romos, Pietra Porzia pavadinimu žemėje, kuri buvo apgyvendinta senovinės „Gens Portia“ ir kur 496 m. pr. Kr. vyko garsioji „Lago Regillo“ mūšis tarp romėnų ir Latina sąjungos.