Vyno turas Cortona

Aprašymas

Mūsų šeimos verslas įsikūrė XX a. pradžioje ant kalvų tarp Kortonos ir Montepulciano, ribojasi su Arezzo, Sienos ir Perudžos provincijomis. Iš įmonės centro, esančio 360 m virš jūros lygio, matosi Trasimeno ežeras, Kortonos kalnai, Amiato kalnas ir Subasio. Vynuogynai, kurie visada buvo įmonėje, pradėjo modernizuoti nuo 1990-ųjų vidurio, įvedant vietines ir tarptautines veisles, kurios geriau išreiškia savo savybes šiame regione. Šiose kalvose, kurios nuo seniausių laikų yra skirtos aukštos kokybės vynuogių gamybai, šeima šiandien augina apie 10 ha vynuogių su aukšto tankio sodinimo schema (apie 5200 krūmų/ha), o pagrindinis auginimo metodas yra laiptelis. Esamos veislės yra Syrah, kuri yra pagrindinė Cortona DOC pavadinimo veislė, Merlot, Cabernet Sauvignon ir Sangiovese. Neseniai taip pat buvo pasodintos baltos vynuogės, tokios kaip Chardonnay ir Viognier. Visada besirūpinant tradicine grūdų ir ankštinių kultūrų auginimu, šiandien jų yra daugiau nei 15 rūšių.