Vyno turas Colline del Crati

Nuo pabaigos trisdešimtmečio turitejas, gydytojas su dideliu aistrumu žemdirbystei ir ypač vynuogynams patiems 30. metų pradžioje atnaujina savo vynuogynus. 1995 m. prasideda nauja vynuogynų atnaujinimo opera, pradedant kruopščią šių nuolatinio įmonės autochtoninių veislių, tokiose kaip magliocco dolce ir pecorello, kloninės veislės parinkimą ir pridedant keletą tarptautinių veislių, tokiose kaip cabernet-sauvignon ir chardonnay. Įmonės esami 30 hektarų vynuogynai auginami balta ir raudona vynuogė: vynuogynus supa kitos kosentiniškų kalnų tradicinių veislių kaip fico dottato calabrese ir alyvmedžio su Carolea, dolce di Rossano ir roggianella kultūros, kurios išsiplėtė 10 hektarų. Įmonė įsikūrusi 600 m aukštyje virš jūros lygio, tai lemia ryto-ir-nakčio temperatūrų kaitą, kuri skatina vynuogių aromato intensyvumą. Įmonės dirvožemis, esantis Šilų šlaituose, sudarytas iš granitinių smėlio, suteikia vynams ryškų mineralinį skonį.