Vyno turas Castelnuovo

Vidinės bendrovės įsikūrimo ypatumas yra tai, kad ji ne tik išlaikė daugelį originalių struktūrų, bet ir ypač privilegijuota vieta su vaizdu į kalvas, miškus ir vynuogynus, iki Sienos bokštų ir rūmų kontūro: viena įspūdingiausių panoramų Sienos Chianti. Valda, kurios plotas yra apie tris šimtus hektarų, buvo įsigyta 1968 m. ir po kruopštaus konservatyvaus atnaujinimo šiandien, žiūrint į švelnias Chianti kalvas, apsupta vynuogynų ir šimtamečių miškų, vis dar išlaiko savo viduramžių žavesį. Pagrindinis valdos tikslas yra gaminti aukštos kokybės vynus iš mažo derlingumo vynuogynų. Pagrindiniai vynai yra, žinoma, Chianti Classico ir Chianti Classico Riserva. Dėmesys žaliavų kokybei ir aptarnavimui yra mūsų prioritetai. Ingredientai, kuriuos naudojame, visi yra iš km0, įskaitant medžioklę, mūsų virėjo sukurti rafinuoti ir emocionalūs patiekalai, kurie sugeba džiuginti visų gomurį ir suteikti tikrą sensorinę patirtį.