Vyno turas Canavese

Aprašymas

Žemės ūkio įmonė, įsikūrusi Alto Canavese širdyje, gimė iš jauno savininko noro atkurti seną krašto vyno tradiciją; jo ambicingas projektas grindžiamas dideliu atsidavimu, kokybės paieška, aplinkosaugos laikymu ir produkto autentiškumu. Didžiuliu entuziazmu, taikydamas modernias ir tvarias technologijas, jis atgavo apie 4 hektarus vynuogynų žemės, kuriuos apaugė miškas Levone ir Rivara kalvose. Gamina ypač dėmesingai vietiniams vynuogynams (Barbera, Freisa, Nebbiolo, Neretto ir Chatus), tačiau visada gerbia tradicijas ir taisykles. Įmonės įsipareigojimas yra gaminti kokybišką vyną, kuris būtų jo teritorijos atvaizdas; naujame vyno rūsyje jis siekia paversti vertingą derlių kokybišku ir maloniu produktu. Vynas yra simbolis, jis neša aromatus ir skonius iš savo žemės ir turi sugebėti dovanoti kelionės emociją šioje teritorijoje. Autentiškame vyno taurėje mes randame aistrą, vyno gamintojo sunkų darbą, kaimo išmintį, paliktą kaip liudijimą tų, kurie dirbo šiuos vynus prieš jį, su daug pastangų ir mažai resursų, jo emocijas už kiekvieną naują žydėjimą, už kiekvieną derlių ir rūpesčius, kuriuos jis žiūri į dangų prieš kiekvieną audrą. Kviečiame ragauti mūsų vyno ir papasakoti istoriją; šio jauno gamintojo istoriją, kuris tikėjo šiuo iššūkiu ir atidavė visą save, taip pat šios teritorijos istoriją, sunkią vynuogininkystės regioną, tačiau tuo pačiu turtingą pasitenkinimo, kurį reikia atrasti, istoriją – mažo kampelio Canavese, kuris slepia įspūdingas kultūrines vertybes.