Vyno turas Bellone

Aprašymas

Lepino kalvų šlaituose, 56 km į pietus nuo Romos, apie 400 metrų aukštyje, ant senovinės teritorijos, klesti ir stipriau auga mūsų vyninė. Šiuo metu įmonė užima apie 52,5 hektaro, iš kurių 41 yra vynuogynuose, o 11,5 - alyvmedžių. Vyninė remiasi keliais nežinomais vynuogių veislėmis, kurias tik ši teritorija saugojo kaip paslaptį. Tradiciškai auginamos baltosios vynuogės yra Bellone, Arciprete Bianco ir dvi Graikų veislės, vietoje vadinamos Moro ir Giallo, beveik išnykusios teritorijoje. Raudonųjų vynuogių veislės yra Nero buono di Cori, Montepulciano ir Cesanese. Profesionals rūpestingai prižiūrimi vynuogynai, orientuoti į pietus ir pietvakarius, išsidėsto Capolemole, Pezze di Ninfa ir Valli San Pietro vietovėse. Vulkaninės kilmės dirvožemis, ypač tinkamas vynuogių ir alyvmedžių auginimui, yra turtingas skeletu, ypač tufą, o aukštesnėje dalyje skeletas turi kalcio junginių. Vynuogės perdirbamos su modernia įranga naujoje vyninėje. Šiuo metu esantis aktyvios plėtros etape, jis turi didelių erdvių perdirbimui, sandėliavimui, brandinimui ir produkto brandinimui, taip pat svečių priėmimui ir degustacijoms. Taip vyninė sugeba išreikšti rimtą žemės ūki ir pasiūlyti savo klientams kokybiškus produktus.