Vintur Valgatara

Beskrivelse

Dedikation, Enthusiasme, Kærlighed……det er de værdier, som vores familie har videregivet til sine generationer i over hundrede år, og som deles i glæder og udfordringer, i livet og blandt vintræk med en fælles mission: at dyrke en passion. Vingården blev grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet og er beliggende i centrum af Marano-dalen i den smukke Valpolicella Classica. I skråningerne omkring den gamle vingård er vinstokke placeret i en højde af 250 msl, i et område, hvor jorden hovedsageligt består af ler og kalksten, rig på mineraler og særlig velegnet til vindyrkning. Hele vores produktion er certificeret DOCG, DOC og IGT og omfatter typiske vine fra regionen. Vi dyrker druer ved hjælp af Guyot-systemet med lavt udbytte for at opnå kvalitetsdruer, som vi fermenterer i vores vingård. Værdier og traditioner som kærlighed til jorden og den passionerede og vedholdende pleje af vinstokke er kendetegnende for os, ligesom ønsket om konstant udvikling og forbedring af både kvalitet og teknologi.