Vintur Todi

Beskrivelse

Vi ligger et par kilometer fra Todi, en juvel med etrusiske rødder indlejret i de urørte bakker i Umbrien. Lerjord og tempereret klima gør dette område ideelt til høj kvalitets vinproduktion. Med respekt for traditionen producerer vi Grechetto og Sangiovese i over 30 år. 40 hektar vinmarker med en produktion på 250.000 flasker årligt, en stor smagslokale med udsigt over Todi, et elegant Relais med restaurant af høj gastronomisk standard og en naturpark: vineriet er den ideelle destination for vinelskere, der søger tradition, oplevelse og kvalitet i dette område. Vinmarker ligger omkring vineriet og Relais. Ud over de typiske Grechetto og Sangiovese tilføjes internationale sorter som Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Det kuperede område giver fremragende belysning og ventilation af vinmarkerne. Lerjorde med vulkanske småsten, tempereret klima og gode temperaturforskelle dag-nat garanterer koncentrationen af ​​mange aromatiske stoffer i druerne, hvilket giver vinen behagelige dufte. De ideelle forhold for jord og klima suppleres med den lange erfaring fra vingårdmeistrene, der gennem selektion af druer, temperaturstyring under fermentering i stål og anvendelse af fransk egetræ til modning producerer vine med høj drikbarhed.