Vintur Santa Lucia

Beskrivelse

Vores historie har mere end hundrede år: en virksomhed, en familie og et område, der er uadskilleligt forbundet med over et århundrede af historie. Som i alle de små landbrugssamfund i området repræsenterede druerne og vinen en lille del af landbrugsproduktionen fra gården: vores forfædre dyrkede korn, frugt og selvfølgelig grøntsager og havde derudover "dyrene", som man siger her hos os. Dengang fandtes der ikke DOC og DOCG, og vinen blev næsten anvendt som et fødevare, en energikilde til det hårde arbejde i markerne. I dag kan jeg sige, at overgangen mellem den "gamle" og "nye" verden er fuldført, i det mindste her hos os: det har været i mine hænder, vi har afsluttet konverteringen, der endeligt er blevet til en ensidig vinproduktion, og koncentreret alle vores kræfter omkring et enkelt mål: at producere kvalitetsvin. Vi har lært at tage imod teknologiske innovationer, der hjælper os med at arbejde bedre, men samtidig har vores rødder hjulpet os med at holde fødderne solidt plantet i vores fortid og vores tradition. Vore rødder er dybe.