Vintur Colli Romani

Beskrivelse

Vores ejendom bevarer et intakt landskab på 47 hektar, heraf 37 hektar vinmarker, 11 hektar olivenlunde med de gamle olivensorter fra området, den romantiske have perfekt symmetrisk åbent med udsigt over Rom, frugt have. Vores bygning, beskyttet som et nationalmonument, er forblevet intakt med tiden: hele ejendommen har en landskabsbeskyttelse og udgør et sjældent eksempel på landbrugsarkitektur, der har bevaret charmen fra en vigtig villa fra tiden, omgivet af sine jorde, til respekt for traditionen for store tørre landbrug fra fortiden. Desuden omfatter vores gæstehus endda et middelalderligt tårn. En strålende cypressalle på næsten en kilometer adskiller villaen fra vinbygningskomplekset bygget i 1892, sammen med landhuset, den store tank, der opsamler vand fra en vedvarende kilde. Udstyret med den nyeste teknologi er den moderne vinkælder blevet indarbejdet i arkitekturen af det gamle vinslot fra 1892, så den ikke forstyrrer harmoni med landskabet; de temperaturkontrollerede ståltanke gør det muligt at opnå de ægte dufte fra druetypen.