Vintur Cerasuolo

Beskrivelse

Siden 1697 fortæller virksomheden og dens vine historien om området, en siciliansk historie. Det strækker sig over 50 hektar i Ragusano, på et land omgivet af havet på tre sider, invaderet, levet, koloniseret og elsket af utallige folk. Netop her, i dette lille men utroligt hjørne af øen, er der skabt en kulturel blanding af enestående rigdom. Vi ønsker at fortælle dig, gennem vinen, den utrolige møde mellem sicilianske kulturer. Vi producerer autentisk sicilianske vine og strengt økologiske. Vi ønsker at ledsage dig i opdagelsen af steder, produkter og kulturer. Gennem vores arbejde ønsker vi at videregive kærligheden til dette utrolige land. Vores nysgerrighed har drevet os til at genopdage sorter og produktionsmetoder, der kan forene gamle traditioner og innovative vinmetoder. Vores arbejde begrænses ikke udelukkende til at overholde de foreskrevne regler for økologisk landbrug, men bliver en filosofi, et mål, en undersøgelse og til sidst et resultat. Cerasuolo di Vittoria er vinen, der har fået os til at forelske os i dette land, en "speciel" vin, der er den eneste DOCG i Sicilien.