Vintur Casaria

Beskrivelse

Oltrepò Pavese: dette er navnet på det land, hvor vores virksomhed er placeret, hvorfra vores vine stammer, og hvor vi har opbygget vores familiehistorie. Der har været talt om dette område i Pavia provinsen siden etruskerne, der sandsynligvis introducerede vinfremstillingen. Tiden er gået, og i dag er Oltrepò Pavese den tredjestørste italienske vinregion, der karakteriseres af Pinot Nero og Croatina. Vores virksomhed ligger på den første bakkeskråning, hvor vores omfattende arealer på 30 ha i en enkelt krop tillader produktion af strukturerede røde vine, markante mousserende vine og elegante, friske, mineralske hvidvine. I fuld respekt for naturen, takket være brugen af landbrugspraksisser med lav miljøpåvirkning, producerer vi kun vine fra vinmarker, som vi gennem årene har udvalgt i henhold til jordens kald og de bedste eksponeringer tilbudt af ejendommens enkeltkropsopstilling. At gære druer af høj kvalitet forenkler arbejdet i kælderen og gør det muligt for os at bevare, for at præsentere dem, der smager vores vine, duftene og smagene fra området og vores tradition.