Vintur Vicenza

Beskrivning

Vineriet är hantverksmässig, skapad av vänskapen mellan en veterinär och en apotekare förenade av passionen för naturligt vin och önskan att värdera området Vicenziano. Vingårdarna ligger mellan Mason och Fara Vicentino, i hjärtat av den venetianska foten, på tre hektar vulkaniska jordar rika på basalt. Här frodas inhemska sorter som Groppello och Vespaiola, vid sidan av Pinot Nero, Merlot och Cabernet Sauvignon. I vingården tillämpas biodynamiska metoder: naturlig inbärning, täckgrödor, inga systemiska pesticider och stort fokus på biologisk mångfald. I vinkällaren är stilen ren och minimal: spontana jäsningar med inhemska jäststammar, ingen klarning eller mekanisk filtrering, bara naturlig dekantation. Varje flaska berättar den autentiska karaktären av området, utan invasiva ingrepp. Äkta, levande viner, utanför normerna, tänkta för dem som söker en äkta, naturlig upplevelse starkt kopplad till jorden.