Vintur Valtellina

Beskrivning

Historien om vinproducenten börjar på 1800-talet med Pietro, grundaren av vinproducenten och det första familjemedlemmet som började vägen inom vinodling: Pietro producerade vin och sålde det i grannlandet Schweiz via Valposchiavo. Hans ättlingar, Leone och Gianfranco, har ägnat sig åt att utveckla verksamheten, med ansvar för produktion och marknadsföring, och gradvis förfinat vinifieringsprocessen och utökat produktionsutrymmet. Paolo, 2000, har tagit vinproducenten in i den moderna eran som kännetecknar den idag, tack vare introduktionen av ny teknik och innovativa vinproduceringsmetoder för att skapa viner av allt högre kvalitet. Den femte generationen, representerad av bröderna Luca och Matteo, som redan arbetar med passion i vinproducenten, är redan nu en garanti för företagets framtid, som kommer att se familjen behålla sitt viktiga inflytande i vinlandskapet, i kontinuitet med sin hundraåriga tradition. Valtellina är ett område med en gammal vintradition, och denna vinproducent har sina rötter här sedan över ett sekel. Vinmarkerna, 6 hektar av ägande som kompletteras med utvalda externa producenter, är belägna mellan de valtellinesi terrasserna i kommunen Teglio, i Sassella- och Grumello-zonerna. Arbetet i vinfälten, ledd av principerna för hållbart jordbruk, är utgångspunkten för vinernas kvalitet och drar nytta av två element som den långa vintraditionen har lärt familjen att utnyttja: naturen och tiden. Vinerna görs av Nebbiolo-druvor, den typiska Valtellina-druvan, lokalt kallad Chiavennasca, och täcker de röda vintyperna från Rosso di Valtellina DOC, Valtellina Superiore DOCG och Sforzato di Valtellina DOCG. Vinerna mognar långsamt, under år och, i vissa fall, årtionden, i trä och glas: de historiska lokalerna, präglade av gamla stenvaultar.