Vintur Todi

Beskrivning

Vi ligger bara några kilometer från Todi, en juvel av etruskiskt ursprung som är inbäddad mellan de orörda kullarna i Umbrien. Lerjordar och tempererat klimat gör detta område idealiskt för högkvalitativ vinproduktion. Respekterande av traditionen har vi i över 30 år producerat Grechetto och Sangiovese. 40 hektar vingårdar för en årlig produktion av 250,000 flaskor, en rymlig provningssal med utsikt över Todi, ett elegant Relais med en restaurang av hög gastronomisk standard och en naturpark: vinproducenten är den idealiska platsen för vinälskare som söker tradition, erfarenhet och kvalitet. Vingårdarna ligger runt vinkellern och Relais. Förutom de typiska produktionerna av Grechetto och Sangiovese förekommer även internationella druvsorter såsom Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Det kuperade området ger utmärkt exponering och ventilation av vingårdarna. Lerjordar med vulkaniska småsten, tempererat klimat och goda temperaturvariationer mellan dag och natt säkerställer koncentrationen av många aromatiska ämnen i druvorna, vilket ger vinerna behagliga dofter. Utöver de idealiska mark- och klimatförhållandena kommer den långa erfarenheten hos vinmakarna, som genom selektion av druvklasar, temperaturkontroll under jäsningen i rostfritt stål och användning av fransk ek för mognad, producerar viner med utmärkt drickbarhet.