Vintur Saten

Beskrivning

Familjen har varit dedikerad till vinodling sedan andra hälften av 1800-talet. Familjeföretaget grundades senare, kring tidigt 1990-tal, av bröderna Oliviero och Giuseppe. Det är med dem som de första flaskorna D.O.C. och D.O.C.G. föddes. Särskildheten hos denna lilla verklighet, belägen i hjärtat av Franciacorta (ett område där den nyfikna besökaren fortfarande kan upptäcka spåren av det extraordinära arbete som utövades av munkarna under medeltiden), finns i den passion och hängivenhet som som godsägaren har för sina vingårdar, där de använder naturliga ämnen, och producerar sina viner, som har en minimum lagringsperiod på 30 månader på jästen. Vinverksamheten tillhandahåller ett mysigt provsmakningsrum. Samtliga besök och provsmakningar som erbjuds kommer att utföras med full hänsyn till säkerhetsföreskrifterna. Du kommer att bli guidad längs en väg som är både historisk, teknisk och känslomässig: Matteo, producenten, sammanfattar vinproduktionsprocessen genom att gå igenom de viktigaste faserna av skörden, vinifieringen och lagringen. Höjdpunkten av besöket blir den visuella, olfaktoriska och smakupplevelsen av Franciacorta provsmakningen, åtföljd av en rik bricka med lokala charkuterier och ostar (eller, alternativt, vegetariskt), bröd och andra typiska produkter.