Vintur Santa Lucia

Beskrivning

Vår historia sträcker sig över hundra år tillbaka: ett företag, en familj och ett område som har varit oskiljaktigt kopplade i mer än ett sekel. Precis som i alla små jordbrukarverkligheterna i området, var druvor och vin bara en liten del av den agrara produktionen av gården: våra förfäder odlade på den tiden spannmål, frukt och naturligtvis grönsaker, och dessutom hade de "djuren" som vi säger här. På den tiden fanns det inga DOC:er och DOCG:er, och vin konsumerades nästan som mat, en energikälla för det hårda arbetet på fälten. I dag kan jag säga att övergången mellan den "gamla" och "nya" världen har slutförts, åtminstone här hos oss: det har varit i mina händer att vi har genomfört övergången och definitivt överfört den till en monokultur av vinodling, och koncentrerat all vår energi på ett enda mål: att producera vin av hög kvalitet. Vi har lärt oss att ta emot teknologisk innovation, som hjälper oss att arbeta bättre, men samtidigt har våra rötter hjälpt oss att stå stadigt i vår förflutna och tradition. Våra rötter är djupa.