Vintur Luni

Beskrivning

Vårt företag är en av de mest uppskattade vinproducenterna i “Colli di Luni”: med mer än 14 hektar vingård, producerar idag över 100 000 flaskor per år, ett viktigt antal för en svår terräng som den liguriska, som inget ger, på grund av de branta sluttningarna som förhindrar odling och skötsel av vingårdarna. Men omsorgen och respekten för vinrankan, oumbärliga principer, betalar tillbaka varje möda. Företagets vingårdar ligger i kullarna som omger staden Sarzana och kännetecknas av en kontinuerlig närvaro av lera och mycket skelett. För att hantera dessa svåra marker krävs specifika åtgärder som gröngödsling, sådd av olika arter och mekanisk bearbetning som hjälper till att expandera rötterna hos vinrankorna, minska jorderosionen och bevara en bra procentandel organiskt material. Vinkällaren ligger på en grön kulle som skyddar de underliggande vingårdarna; den sträcker sig också över tre våningar: på bottenvåningen finns rostfria ståltankar, 9 om 10 hektoliter och 8 om 50 hektoliter.