Vintur Saten

Beskrivelse

Familien har vært dedikert til vindyrking siden andre halvdel av 1800-tallet. Familien er et familieeid selskap grunnlagt på tidlig 1990-tallet av brødrene Oliviero og Giuseppe. Det er med dem at de første D.O.C. og D.O.C.G. flaskene ble født. Det er karakteristikken til denne lille eiendommen, som ligger i hjertet av Franciacorta (et område der den nysgjerrige besøkende fortsatt kan oppdage sporene etter munkene som gjorde ekstraordinært arbeid i middelalderen), er passionen og dedikasjonen som eiendommen gir til sine vinmarker, ved hjelp av naturlige stoffer, og produserer sine viner som nyter minimum 30 måneders modning på gjæren. Vinkjelleren har et koselig smaksrom. Alle besøk og smaksprøver som tilbys, vil bli utført i full overholdelse av sikkerhetsstandardene. Du blir guidet gjennom en sti som er både historisk, teknisk og følelsesmessig: Matteo, produsenten, vil oppsummere vinproduksjonsprosessen ved å gå gjennom de viktigste fasene av innhøstingen, vinifiseringen og modningen. Høydepunktet av besøket vil være den visuelle, olfaktoriske og smaksopplevelsen ved prøvingen av Franciacorta, ledsaget av et rikt koldtbord med lokale pålegg og oster (eller, som alternativ, vegetarisk), brød og andre typiske produkter.