Vintur Santa Lucia

Beskrivelse

Vår historie er over hundre år: et selskap, en familie og et område som har vært uløselig knyttet i over et århundre. Som i alle små gårdsrealiteter i området, representerte druer og vin bare en liten del av den landbruksmessige produksjonen av gården: våre forfedre dyrket på den tiden korn, frukt og selvfølgelig grønnsaker, og i tillegg hadde de "dyrene", som vi sier her. I de årene fantes det ikke DOC-er og DOCG-er, og vinen ble konsumert nesten som mat, en kilde til energi for det harde arbeidet på åkeren. I dag kan jeg si at overgangen mellom den "gamle" og "nye" verden er fullført, i det minste her hos oss: det har vært i mine hender at vi har fullført overgangen, og definitivt firt til en monokultur vindyrking, og konsentrert all vår energi mot ett mål: å produsere høykvalitetsvin. Vi har lært å ta imot teknologisk innovasjon, noe som hjelper oss med å jobbe bedre, men samtidig har røttene våre hjulpet oss med å stå fast i vår fortid og tradisjon. Våre røtter er dype.