Vintur Roma Doc

Beskrivelse

Familiedrevne virksomheten har røtter fra 1960-tallet og representerer союза av to familier. Vinmarkene ligger på gamle romerske jorder i Montecompatri og produserer, i tillegg til Frascati DOC og DOCG, røde og hvite viner fra lokale druesorter. I kjelleren fremhever moderne vinifikasjonsteknikker og kryommacerasjon dufter og typisitet. 70% av produksjonen eksporteres. Å velge en av våre viner betyr å støtte en garantert og økologisk forsyningskjede, etablert i 1995 med mål om å verdsette Frascati-området med respekt for miljøet. Første økologiske selskap i appellasjonen, kjelleren har hatt bærekraftige praksiser som kontrollert innhold og dyrking uten sprøytemidler i over 20 år, noe som forbedrer jordkvaliteten og fremmer et sunt mikroklima. Høsten gjøres kun for hånd for å sikre druer av høy kvalitet. Hver flaske forteller en historie om engasjement, respekt for naturen og kjærlighet til sitt eget land. Kvalitet, innovasjon og respekt for tradisjonen er pilarene i prosjektet, i dag et eksempel på bærekraft i hjertet av Castelli Romani.