Vintur Montalcino

Beskrivelse

Vår bedrift strekker seg for tiden over et område på omtrent 25 hektar i Montalcino, hvorav 10 er beplantet med vinmarker, hvorav noen er registrert i Vino Brunello di Montalcino DOCG. Eiendommen kompletteres med 4 hektar vinmarker i Montecucco-området; resten er dekket av olivenlunder og skog. Hver hektar har omtrent 5000 stammer av de beste Sangiovese-utvalgene. Det brukes dyrkningsteknikker som favoriserer lave avlinger, godt under 80 kvintal per hektar som er foreskrevet i produksjonsreglene. Et vanskelig valg, men det eneste effektive for å oppnå en stor vin. I de koselige lokalene i vingården blir alt fra den yngste IGT til den mest ettertraktede Brunello vinifisert og lagret. Her gir store eikefat fra Slavonia og Allier-eikefat uforglemmelige aromaer og innbydende dufter til hver vin. Vingården, som nylig har blitt utvidet, har nå et nytt vinrom og et rom for flaskeutvikling, begge utstyrt med moderne teknologi med sikte på å oppnå høyeste kvalitet på sluttproduktet.