Vintur Iseo

Beskrivelse

Fra de milde og solfylte moreneryggene som vender mot Iseo-sjøen og strykes av friske briser fra prealpine daler, vokser og modnes druene våre under optimale forhold. Hver jordtype gir sitt vinmark: 15 hektar vinmark mellom Provaglio d'Iseo, Passiarano og Paderno Franciacorta, jord som vi har valgt og kjøpt for å oppnå de beste resultatene. Det er ved å studere sin egen vinmark at den beste vinen blir født: den kloke klonvalget, tettheten av stokkene per hektar, manuell innhøsting av drueklaser på riktig modenhetsnivå, lav produksjon per plante og stor oppmerksomhet på miljøet. Vi tar interessante valg som økologisk og vintageproduksjon, og velger nøye steder der vi kan dyrke særegne druer og vinranker for å sikre de beste egenskapene til «vår» Franciacorta. Med stort engasjement setter vi oss som et mål å oppnå utmerket kvalitet: et nytt produkt av høy kvalitet og raffinement, men med gamle røtter. Denne arbeidsomme reisen kan bare fullføres ved å holde det spesielle samspillet mellom tradisjon, teknologi og det uadskillelige båndet til vårt fantastiske område levende.