Vintur Cortona

Beskrivelse

Bedriften vår, som er drives av familien, ble etablert tidlig på 1900-tallet i åsene mellom Cortona og Montepulciano på grensen mellom provinsene Arezzo, Siena og Perugia. Fra det sentrale forretningsstedet som ligger 360 meter over havet, kan man se Trasimenosjøen, Cortona-fjellene, Monte Amiata og Subasio-fjellet. Vinmarkene, som alltid har vært til stede på bedriften, begynte å moderniseres fra midten av 1990-tallet med introduksjonen av lokale og internasjonale varianter som best uttrykker egenskapene til dette området. I disse bakkene, som gjennom tidene har vært dedikert til produksjon av druer av høy kvalitet, dyrker familien i dag omtrent 10 hektar vinmark med høy tetthet (ca. 5200 planter / hektar), og hovedavlsmetoden er spur-pruned. De tilstedeværende variantene er Syrah, som er druesorten som ligger til grunn for Cortona DOC, Merlot, Cabernet Sauvignon og Sangiovese. Nylig er det også plantet hvite druesorter som Chardonnay og Viognier. Alltid engasjert i dyrking av lokale korn- og grønnsakssorter, dyrker familien i dag over 15 forskjellige typer.