Vínferð Barolo

Lýsing

Heimsóknin hefst í vínveitustofu þar sem þjónustukerfið er fyrir pressunarframleiðslu og stórum stálörnum með hitastýrðri gerjun. Síðan heldur þú áfram í stálsöfnunarsalnum, þar sem sérhvert örn inniheldur annaðval. Frá nýjum vönum sem eru enn ekki orðnir fullþroska og sem þurfa enn að rjóma og að vera brotinn yfir, til vina frá fyrri árgöngum tilbúnum fyrir flösku og sölu. Haltu í einum þeirra sem geymd eru í skúffum, það eru framúrskarandi vörur okkar. Að lokum er bókstaflega tími til að opna einn af vörum okkar, stór eldshella bíður okkar við því við með geðþótta til að smakka árangurinn af langri vinnu sem átti sér stað í vínkerrunni. Smökkun sem leiðtogaði af litum, ilmum og bragði til að koma í ljós hvernig terroirinn, vinnan við vínberjasvæðið og vinfagar tilgreina gæði og einkenni vínanna, allt til að uppgötva!